グランプリ決定！

12月4日に帯広市で開催した開催したＣ１グランプリ！北海道のナチュラルチーズ50種類の中から、200人の来場審査員の投票結果により、グランプリが決定しましたのでご報告いたします。
フレッシュ、酸凝固部門
★

マスカルポーネ
十勝野フロマージュ
中札内村

＜審査員からの感想＞
●バターのようなコクがあって病みつきになる
●今日食べた中で一番感動しました
●マスカルポーネを単体で食べたのは初めてでしたが美味しくて驚いた
●デザートのようで贅沢
●しっかりとミルク感を感じることができた
白カビ、青カビ部門
★

ジャパンブルーおこっぺ
冨田ファーム
興部町

＜審査員からの感想＞
●ガツンとくる青カビの香り、塩気、食感すべてにおいてパーフェクト！
●ねっとりしていて濃厚
●カボチャを連想させるような見た目がインパクトがあって好き
●青カビチーズで初めて食べやすいと思った
●日本酒や焼酎とも合いそう！
ハード、セミハード部門
★

グラナ・ディ・エゾ
ファットリアビオ北海道
札幌市

＜審査員からの感想＞
●ひとこと「サイコー！！！！」と言いたい
●味が深いのに食べやすく感動しました
●チーズ好きにプレゼントしたいです
●日本にもこんなチーズがあるのか！と驚いた
●絶対にリピート決定です

エントリーチーズ一覧